Terco Pizza és un concepte de pizza a l’estil novaiorquès que porta a Barcelona una pizza urbana i amb caràcter. Es basa en una massa de llarga fermentació, ingredients de qualitat i una actitud senzilla i sense pretensions.
menú
terco (v)
stracciatella i pecorino ratllat
pizza de 18" 35€ · porció 5.75€
tomàquets san marzano, alfàbrega, aove*
Parma
prosciutto di parma i stracciatella
pizza de 18" 38€ · porció 6.50€
tomàquets san marzano, mozzarella, parmigiano reggiano, alfàbrega, aove*
sobrassada
sobrassada de mallorca i stracciatella
pizza de 18" 35€ · porció 5.75€
tomàquets san marzano, mozzarella, parmigiano reggiano, alfàbrega, aove*
tenyir amb vodka (v)
salsa de vodka terco i pesto d'alfàbrega**
pizza de 18" 32€ · porció 5.00€
mozzarella, parmigiano reggiano, aove*
peperoni picant
pepperoni i mel picant
pizza de 18" 34€ · porció 5.50€
tomàquets san marzano, mozzarella, parmigiano reggiano
margherita (v)
tomàquet, mozzarella i alfàbrega
pizza de 18" 30€ · porció 4.50€
tomàquets san marzano, mozzarella, parmigiano reggiano, aove*
tomàquet (v o vg)
tomàquets san marzano
pizza de 18" 28€ · porció 4.50€
parmigiano reggiano, alfàbrega, aove* infusionat amb all
salses
all i herbes · 1.50€
mel picant · 1.50€
salsa de tomàquet terco · 1.00€
postres
galeta terco de doble xocolata · 4.00€
recomanem les nostres pizzes de 18"/50cm per a 3–4 persones.
*aove = oli d'oliva verge extra · **el pesto no porta fruits secs · (v) = vegetariana · (vg) = vegana